EL FOGÓN DE LUCHO |
EL FOGÓN DE LUCHO
UBICADO EN LA CALLE SAINZ DE BARANDA 59 EN EL BARRIO DEL RETIRO, EL FOGÓN DE LUCHO SE DISTINGUE POR SUS CARNES MADURADAS Y SUS TORREZNOS TRADICIONALES
ENTRANTES
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
LOMO IBÉRICO DE BELLOTA
CECINA DE LEÓN
CHORIZO O MORCILLA AL CARBÓN
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
ENSALADILLA RUSA
CARPACCIO DE VACA CON PARMESANO
QUESO DE OVEJA CURADO
ANCHOAS AL SALAZÓN SOBRE CUNA DE AGUACATE
SARDINA AHUMADA EN PAN TUMACA
FOIE DE PATO AL PEDRO XIMENEZ
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
CROQUETAS DE BOLETUS
ENSALADAS
PARRILLADA DE VERDURAS CON VIRUTAS DE JAMÓN
TRIGUEROS BRASEADOS CON QUESO DE CABRA Y MIEL
ALCHACHOFAS A LA PLANCHA CON JAMÓN
ENSALADA EL FOGÓN
ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA
ENSALADA DE RULO DE CABRA CON NUECES
DE LA TIERRA
CHULETÓN DE VACA MADURADO AL CARBÓN
ENTRECOT DE VACA AL CARBÓN
PARRILLADA DE CARNE AL CARBÓN
SOLOMILLO DE VACA
HAMBURGUESA VAROJA
HAMBURGUESA CIBELES
SECRETO IBÉRICO O PRESA A LA BRASA
POLLO DE CORRAL SOBRE ASCUAS DE A CAJÚN
MAGRET DE PATO CON HIGOS CONFITADOS
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO DE VACA
DEL MAR
CEVICHE DE CORVINA
CHIPIRONES A LA PLANCHA CON ALIOLI
VOLANDEIRAS A LA PLANCHA
PULPO A LA PARRILLA
MERLUZA A LA BILBAÍNA
BOCARTES A LA BILBAÍNA
BOCADITOS DE BACALAO A LA ROMANA
BACALAO BRASEADO
DELICIAS DE MERLUZA A LA ANDALUZA
POSTRES
TARTA DE QUESO
TATÍN DE MANZANA
TIRAMISÚ
TARTA DE MUERTE POR CHOCOLATE
COPA DE HELADO VARIADO
FRUTA DE LA TEMPORADA
JLRC RESTAURANTES |